Mandailing Natal – Sentra Pengolahan dan Penyediaan Gizi (SPPG) Pidoli Dolok Dua yang beralamat di Jalan H. Adam Malik Nomor 5, Kecamatan Panyabungan, Kabupaten Mandailing Natal, diduga beroperasi tanpa memiliki Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL). Hal ini menjadi sorotan setelah dilakukan pemantauan lapangan oleh Forum Mahasiswa Intelektual (FMI) Mandailing Natal.
Yang menjadi pertanyaan publik, dapur tersebut diketahui tetap lolos proses verifikasi dan validasi hingga dapat beroperasi hingga hari ini, Selasa (22/6/2026). Temuan ini pun memicu perhatian terkait pemenuhan standar pengelolaan limbah cair dalam pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Dari hasil pemantauan di lokasi, FMI Mandailing Natal mendapati kondisi saluran pembuangan yang diduga berfungsi sebagai sistem pembuangan limbah. Air yang mengalir masih tampak berbusa dan berminyak, serta belum tampak melalui proses pengolahan yang layak.
Ketua FMI Mandailing Natal, Ahmad Dana, menyebutkan bahwa limbah cair tersebut diduga berasal dari aktivitas pencucian peralatan masak, peralatan makan, serta perlengkapan dapur lainnya yang mengandung minyak, lemak, dan sisa bahan pembersih.
“Kami menemukan indikasi di lokasi SPPG Pidoli Dolok Dua, yaitu air limbah yang masih berbusa. Diduga ini berasal dari aktivitas pencucian peralatan dapur yang mengandung minyak dan zat kimia. Jika tidak dikelola sesuai standar, hal ini berpotensi menimbulkan pencemaran lingkungan,” ujar Ahmad Dana kepada awak media, Senin (22/6/2026).
Hingga pemberitaan ini diturunkan, upaya konfirmasi yang dilakukan awak media kepada pihak mitra yayasan yang mengelola SPPG tersebut berinisial AFM belum mendapatkan tanggapan atau klarifikasi.
