Tulungagung, JPPOS.ID – Upaya pengembangan usaha mikro kembali digencarkan di Tulungagung melalui pelatihan kopi modern atau barista training yang digelar di Regent Coffee, Jalan Recobarong LK 4, Kecamatan Ngunut, Rabu (17/9/2025).
Acara ini dihadiri oleh Anggota DPRD Tulungagung H. Fuad Ashari, S.T., Kabid Koperasi Agus, serta Bambang bersama jajaran staf Dinas Koperasi dan Usaha Mikro. Kehadiran mereka sekaligus menegaskan dukungan pemerintah daerah terhadap transformasi usaha mikro menuju usaha kecil yang lebih kuat dan berdaya saing.
Pelatihan barista modern ini tidak hanya berfokus pada teknik meracik kopi, tetapi juga menekankan strategi pengembangan bisnis agar usaha mikro berbasis kopi dapat naik kelas.
Fuad Ashari dalam sambutannya menyampaikan bahwa kegiatan ini diharapkan dapat menjadi jembatan bagi pelaku usaha mikro untuk memperluas jaringan dan meningkatkan kualitas produk.
“Melalui pelatihan ini, usaha mikro tidak hanya sekadar bertahan, tetapi mampu tumbuh menjadi usaha kecil yang berdaya saing, baik dari sisi kualitas produk maupun pelayanan,” ujarnya.
Adapun materi pelatihan mencakup:
- Peningkatan Kualitas Produk dan Pelayanan
- Pelatihan barista untuk menghasilkan kopi berkualitas tinggi dan konsisten.
- Pemilihan biji kopi premium, termasuk potensi varietas lokal.
- Pelayanan pelanggan yang ramah dan profesional.
- Inovasi dan Pengalaman Pelanggan
- Pengembangan menu baru sesuai tren.
- Menciptakan suasana kafe yang nyaman dan berkesan.
- Strategi Pemasaran Digital dan Offline
- Optimalisasi media sosial dan pemasaran daring.
- Pendekatan langsung di lingkungan sekitar.
- Penguatan Sistem Operasional
- Manajemen usaha yang rapi dan berkelanjutan.
- Pengelolaan keuangan yang transparan.
Dengan strategi tersebut, diharapkan bisnis kopi di Tulungagung dapat menarik lebih banyak pelanggan, meningkatkan reputasi, sekaligus memberi dampak positif pada perekonomian lokal.
Kegiatan ditutup dengan sesi ngopi bareng antara peserta pelatihan, pejabat, dan tokoh masyarakat yang hadir sebagai simbol kerukunan dan semangat kebersamaan.
Reporter: Sabar Eko Pramono – Kabiro Banyumas, JPPOS.ID
